のらりくらりと

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カテゴリ：パンつくり( 67 )

過発酵生地で…

2023年08月14日

昨夜ぼんやりと酵母の生地を使ってのパンを焼いているつもりで生地1次発酵まで...

オーブンの日

2021年11月18日

オーブンの日今日は薄寒いので、午後はパンと米粉のクッキーを焼いて、待ち時...

胡桃と葡萄パン

2021年09月28日

胡桃と葡萄パン先に剥いた和胡桃をレーズンと普段のパンに入れました。合わせ...

今日のパン　カレーパン

2021年02月11日

少し前のカレーが一口残っていて…カレーパンにしました。まあこれは綺麗に出来...

今日のパンとお菓子　2021．01.10　葡萄パン、パウンドケーキ

2021年01月10日

連休中は基本食べ物の買い物などの買い物類とお散歩程度の外出のほかは自宅。今...

今日のパン2020.11.17

2020年11月18日

今日のパン2020.11.17門間みかさんのほんのり幸せおうちパンよりクー...

今日のパン　食パン2020-10-26

2020年10月27日

今日のパン　食パン2020-10-26見た目は同じですが、砂糖の25%をパ...

今日のパン2020．10．20食パン　全粒粉入り

2020年10月21日

昨夜焼いたものですが、今回は全粒粉を10パーセント。矢張り茶色いですね。そ...

今日のパンとおやつ

2020年10月18日

今日は、米粉を食パンの小麦粉のうち10パーセントほど置き換えてみました。こ...

今日のパン　2020-10-15食パン　

2020年10月16日

今日のパン　2020-10-15食パン　食パンを焼きました。粉の期限の都合...

2020年10月07日

食パン何回も焼いている食パン。1.5斤の型で。以前、弁当にサンドウィッチ...

昨日と今日のパン7月4日ベーグル5日牛乳パン

2020年07月05日

昨日と今日のパン7月4日ベーグル5日牛乳パンベーグルは発酵時間が短いのでパ...

6月8日今日のパンパンドミー

2020年06月08日

6月8日今日のパンパンドミーホシノ天然酵母を家族の在宅中ずっと使ったので...

今日のパン　5月22日

2020年05月22日

今日のパン　5月22日チョコの折り込みパン少し寒さとイーストが古いのを使...

今日のパン　5月21日

2020年05月21日

今日のパン　5月21日バターロール、ベーグル今日は、リモート飲み会の家族...

今日の菓子とパン　５月8日

2020年05月08日

今日はパンとおやつを焼く日。買い物の日と重なりましたので、簡単に。パンドミ...

抹茶の折り込みパン、パンドミー

2020年04月30日

昨日は、パンを焼く日でした。折込シートを4等分して、3枚を冷凍にして残り一...

今日は気温よりもお日様が出ていたので、パン2種がよく発酵しました。

2020年04月24日

今日は気温よりもお日様が出ていたので、パン2種がよく発酵しました。今日は...

今日のパン

2020年04月19日

今日のパンパンドミーとベーグルです。いつもなら片方だけなのですが、今日は...

パンドミーを焼いた

2020年04月07日

パンドミーを焼いた家にいるので、手間暇をかけて、天然酵母で生種に2日、混ぜ...

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